Если на греческих островах вас интересует что-то определенное, вроде флоры или археологии, обратите внимание на многочисленные организованные туры и курсы. Можно побывать на местах раскопок, где вашим гидом будет специалист в этой области. На островах устраиваются всевозможные пешие походы, ботанические и орнитологические экспедиции.

Для тех кто интересуется античностью, экскурсия по некоторым из известных исторических мест в сопровождениии квалифицированных археологов может стать лучшим отдыхом. Многие туры включают посещение не только античных руин, но и расположенных по пути венецианских крепостей, византийских церквей, пещер, археологических музеев и монастырей.

Для натуралистических туров, природа греческих островов очень богата, и не нужно быть фанатичным ботаником, чтобы с удовольствием рассматривать удивительные дикие цветы и разнообразных птиц. Весна - лучшее время для экскурсий за город, где распускается множество цветов. В это же время года лучше всего наблюдать за перелетными птицами, которые отдыхают и кормятся на островах по пути между Африкой и Европой.

Греческие горы и холмы - рай для пеших походов, особенно между мартом и июнем, когда еще не слишком жарко, всё покрыто зеленью и цветут дикие цветы. На многих островах устраиваются великолепные пешие маршруты.

В Греции много природных горячих источников с вулканической активностью. На ряде островов возле них устроены курорты, так называемые СПА. Там предлагаются такие процедуры, как гидротерапия, физиотерапия, гидромассаж и другие. Основные центры указаны в бюллетене ЭОТ (Греческого управления туризма). Кос, Нисирос, Икария, Лесбос, Лемнос, Хиос, Закинф и Андрос самые подходящие острова для минеральных курортов по Греции.