Узо это традиционный греческий алкогольный напиток который производится исключительно в Греции. Особенно после патентования напитка, продукт обладает большими шансами достичь большего успеха на международном рынке. В традиционных рукодельных котлах, спирт, зерна и ароматические компоненты, держатся часами, а затем смесь дистиллируется без резких изменений температуры.

С первой дистилляции отбирается кардья (сердце) - это самое восхитительная часть перегонки. После чего проходит медленно вторую, а может и третью, перегонку, под постоянным наблюдением. Рецепт напитка как простой так и изысканный, связанный с солнцем, морем и радостями жизни. Аромат узо покорил не только всю Грецию но и гостей этой страны. Напиток приятно сопровождается рыбной или мясной острой закуской. Его можно пить как есть а можно разбавлять с водой и конечно в охлажденном виде, поэтому вместо воды можно добавить льда.